Starý dobrý lunč 400g

Starý dobrý lunč, známý také jako luncheon meat, je tradiční obědové maso s historií sahající až do dob, kdy byla objevena sterilace, tedy více než 200 let zpět. Naše verze tohoto výrobku čerpá inspiraci z norem ze 70. let, kdy byla kvalita těchto produktů na vrcholu. Náš lunč je vyroben z vysokého podílu masa a tradičních surovin, které si mnozí pamatují z dob před revolucí.

Chuťový profil

Lunč má jemnou, charakteristickou chuť s typickým aroma směsi koření. Obsahuje pepř, koriandr, nové koření a muškát, což mu dodává jemně odladěnou a nezaměnitelnou chuť. Muškát a nové koření dodávají mírně následnou chuť, zatímco koriandr zvýrazňuje celkový chuťový profil.

Výroba

Výroba starého dobrého lunče začíná mletím 2/3 suroviny najemno, aby se vytvořila vazká spojka. Do této spojky se vmíchá směs koření, trochu česneku a mouky (zhruba 1%), která dodává výrobku specifickou chuť. Poté se přidá libové vepřové maso pomleté přes desku o průměru 8mm, které se vmíchá do směsi. Výrobek se naplní do konzervy a zasteriluje, čímž vznikne typický lunč.

Původ receptury

Když jsme přemýšleli, jaký konzervovaný výrobek bychom mohli vytvořit, rozhodli jsme se pro lunč, protože ho mnoho lidí vzpomíná s oblibou. Lunč je pokrm, který si pamatuje mnoho lidí z minulosti, a proto jsme se rozhodli tento výrobek znovu uvést na trh.

Aby byl náš lunč ještě křehčí a lahodnější, lehce jsme upravili recepturu a změnili poměr hovězího a vepřového masa. Jedinou přídatnou látkou je dusitan sodný, který pomáhá udržet barvu masa.

Výrobek je jinak naprosto bez příměsí a konzervantů. V našem závodě vždy dodržujeme stejnou recepturu a přísné postupy, takže si můžete být jisti, že si vždy zakoupíte výrobek s maximální kvalitou.

Prémiová kvalita

Naše verze lunče obsahuje vysoký podíl hovězího a vepřového masa a je naprosto bez příměsí a konzervantů, s výjimkou dusitanu sodného kvůli barvě. Dodržujeme přísné recepty a postupy, takže si můžete být jisti, že vždy zakoupíte výrobek s maximální kvalitou.

Trvanlivost a skladování

Starý dobrý lunč je trvanlivý produkt, který lze skladovat při teplotách od 1 do 40 °C. Tato vlastnost zajišťuje, že si můžete vychutnat jeho vynikající chuť kdykoliv a kdekoliv, aniž byste se museli obávat o jeho kvalitu.

Možnosti využití

Starý dobrý lunč je univerzální výrobek vhodný k různým pokrmům. Lze ho podávat s bramborami, v trojobalu, k rýži, nebo i s rajskou a kolínkami.

Recept: Starý dobrý lunč s bramborami a kmínem

1. Připravte si starý dobrý lunč a brambory.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
3. Brambory vařte ve slané vodě s přidáním kmínu, dokud nezměknou.
4. Lunč nakrájejte na plátky a osmahněte na pánvi do zlatova.
5. Servírujte lunč s vařenými bramborami a pokapejte rozpuštěným máslem.

Starý dobrý lunč je tradičním výrobkem, který kombinuje bohatou chuť s vysokou kvalitou. Díky našemu speciálnímu výrobnímu procesu a pečlivě vybraným surovinám se můžete spolehnout na jeho jedinečný chuťový profil a dlouhou trvanlivost. Ochutnejte a objevte nostalgii spojenou s tímto tradičním pokrmem.

Masný výrobek, konzerva

Skladujte v temnu a suchu při teplotě 1 - 40°C. (Není potřeba skladovat v lednici.)

Po otevření skladujte do 10°C a spotřebujte do 48 hodin.

	Trvanlivost uvedena na obalu
	Další naše vzpomínka na zapomenuté chuti. Náš Lunč (luncheon meat pork) je vyroben přesně podle ČSN 79135 z 1.1.1989. Jeho typická chuť a klasická struktura si už našla velkou spoustu spokojených gurmánů.A co vy, ochutnáte? Můžete pak porovnat s výrobky prodávanými v součastnosti.